Selskapsmeny



DIN CATERINGLEVERANDØR

ASKIM SELSKAPSMAT

OG SJOKOLADESTØPERI


Selskapsmeny

Gilje


Prisene gjelder for mat servert på Gilje. Inkluderer følgene,

ved minimum 15 bestillende og valg av forrett, hovedrett og dessert:

- Oppdekking av bord med porselen, glass, duk (tung papirduk med naturlig fall og tekstur)

- Serviett, bestikk og lys.
- Servitører i 4t (utover dette faktureres det 390,-/t/servitør).
- Oppvask og opprydning av lokalet etter arrangementet.
- Utvask av lokalet.
- Lokalleie og mva.

Forrett

 


Serrano

Mangosalsa - Koriander

113,-

 


 

Røkelaks tartar

Mørkt brød - Trøffel emulsjon

124,-

 


 

Salma naturell

Sellerikrem - Ponzu

116,-

 


 

Sjøkreps

Estragonsmør - Syltet rødløk

141,-

Hovedretter

 


Reinsdyr

Pastinakk - Einebærsjy

416,-

 


 

Storfe Indrefilet

Selleri - Whisky demiglace

367,-

 


 

Lammeskank

Potetstappe - Rødvinssaus

384,-

 


 

Oksekjaker

Rotgrønnsaker - Ølreduksjon

379,-



Desserter

 


Ostekake

Bringebær kompott

107,-

 


 

Fransk epleterte

Vaniljekrem – kandisert papaya

117,-

 


 

Sjokolademoussè

Peanøtt ganache - hasselnøttkrokan

114,-

 


 

Sjokoladefondant

 Mangosalsa

134,-

Meny og priser gjelder per 03.01.2020

Ta kontakt for spesifikasjon av allergener, eller dersom det er andre ønsker eller behov.

Askim Selskapsmat

Totalleverandør av cateringtjenester


Askim Selskapsmat er en av Indre Østfolds ledende leverandørene av fullverdige cateringtjenester. Fagelig dyktighet og gode råvarer er fundamentet for suksess.