Selskapsmeny



DIN CATERINGLEVERANDØR

ASKIM SELSKAPSMAT

OG SJOKOLADESTØPERI


Selskapsmeny

Catering


Forrett

 


Serrano

Mangosalsa - Koriander

113,-

 


 

Røkelaks tartar

Mørkt brød - Trøffel emulsjon

124,-

 


 

Salma naturell

Sellerikrem - Ponzu

116,-

 


 

Sjøkreps

Estragonsmør - Syltet rødløk

141,-

Hovedretter

 


Reinsdyr

Pastinakk - Einebærsjy

416,-

 


 

Storfe Indrefilet

Selleri - Whisky demiglace

367,-

 


 

Lammeskank

Potetstappe - Rødvinssaus

384,-

 


 

Oksekjaker

Rotgrønnsaker - Ølreduksjon

379,-



Desserter

 


Ostekake

Bringebær kompott

107,-

 


 

Fransk epleterte

Vaniljekrem – kandisert papaya

117,-

 


 

Sjokolademoussè

Peanøtt ganache - hasselnøttkrokan

114,-

 


 

Sjokoladefondant

 Mangosalsa

134,-

Meny per 03.01.2020

Ta kontakt for spesifikasjon av allergener

Askim Selskapsmat

Totalleverandør av cateringtjenester


Askim Selskapsmat er en av Indre Østfolds ledende leverandørene av fullverdige cateringtjenester. Fagelig dyktighet og gode råvarer er fundamentet for suksess.