Koldtbord - Tapas



DIN CATERINGLEVERANDØR

ASKIM SELSKAPSMAT

OG SJOKOLADESTØPERI


Koldtbord - Tapas

Catering


Sett sammen og komponer ditt personlige koldtbord/tapasbord med blandt annet våre hjemmelagde og lokalproduserte råvarer. Gode fagkunnskaper og gamle håndverksteknikker ligger til grunn for å utnytte varene på en best mulig måte, både for oss og miljøet.

Alle priser er per kuvert inkludert mva.

VARMT


Svinefilèt med kremet soppsaus

kr 63


Grov karbonade med stekt løk

kr 56


Ovnsbakte kyllinglår/klubber

kr 54


Cajun kyllingklubber

kr 55


Albondigas (spicy kjøttboller i tomatsaus)

kr 48


Langtidsstekt dillrubbet svinenakke

kr 53


Dampet filet av laks

kr 53


Ovnsbakt laks med cajun spice

kr 53


Rosmarinbakte Amandinepoteter

kr 35


Fløtegratinerte poteter

kr 32


Ristet søtpotet med timian

kr 38


Sauce Estragon

kr 26


Kremet rødvinssjy

kr 26


Soppsaus

kr 19






KJØTT/FISK - KALDT


Tomat og chilibakt laks

kr 25


Røkt laks

kr 21


Gravet laks

kr 18


Skalldyrfat

kr 55


Svinenakke

kr 19


Skinkestek

kr 21


Kokt skinke

kr 18


Roastbeef

kr 35


Spekemat

kr 55


Sitrongressmarinert indrefilet av storfe

kr 65

TILBEHØR


Hjemmelagd potetsalat med gressløk

kr 26


Pastasalat vegetar

kr 23


Eggerøre

kr 19


Rømme

kr 11


Remulade

kr 13


Majones

kr 5


Tomat og mozzarella

kr 23


Marinerte reker

kr 28


Marinerte oliven

kr 23


Aioli

kr 15


Tzatsiki

kr 21


Fetaost

kr 21


Hjemmelagd pesto med fersk basilikum

kr 29


Koriandermarinert rødløk

kr18


Kryddersmør

kr 11


Hjemmelagd Foccacia

kr 19


Blandet grønn salat

kr 19


Assortert brød

kr 23





DESSERT


Italiensk vaniljepannacotta

kr 65


Sjokolademoussè av fransk Valrhona 53%

kr 65


4 stk forskjellige konfekter fra eget støperi

kr 60

Askim Selskapsmat

Totalleverandør av cateringtjenester


Askim Selskapsmat er en av Indre Østfolds ledende leverandørene av fullverdige cateringtjenester. Fagelig dyktighet og gode råvarer er fundamentet for suksess.